Suivi d’activité
- Mise à jour de vos tableaux de ventes et de vos indicateurs
- Suivi des écarts et préparation de synthèses à partir des données que vous transmettez
Hôtels & restaurants
La gestion qui fait tourner
votre établissement.
Ventes, coûts, commandes, plannings : je vous accompagne à distance dans le suivi et l’organisation de votre activité, avec près de 15 ans d’expérience du secteur.
Échangeons sur les besoins de votre établissement
Un suivi clair.
À distance.
À distance.
100 % à distanceUn renfort ponctuel ou régulierUn accompagnement sur mesure
Mes domaines d’intervention
Un suivi adapté
à votre établissement.
Des missions définies ensemble, selon vos priorités, vos outils et votre façon de travailler.
J’interviens exclusivement à distance, sur les fichiers et espaces numériques auxquels vous me donnez accès.
Achats & fournisseurs
- Suivi des commandes, livraisons, réponses fournisseurs et litiges
- Organisation des informations nécessaires au suivi des achats et des stocks
Plannings & organisation
- Préparation et mise à jour des plannings selon les besoins et décisions de vos responsables
- Formalisation de listes de contrôle et de procédures simples
Coordination administrative
- Suivi des demandes entre la direction et les services concernés
- Suivi des actions décidées, des documents et des échéances
Factures & documents
- Organisation des factures et justificatifs
- Suivi des pièces manquantes et transmission des éléments au cabinet comptable selon votre fonctionnement
Une expérience de terrain
Une expérience du terrain au service de votre organisation.
Pendant près de 15 ans en hôtellerie-restauration, j’ai travaillé au cœur de l’exploitation : suivi du chiffre d’affaires et des écarts, coûts et consommations, commandes, fournisseurs, stocks, inventaires, plannings et coordination des équipes. Cette expérience me permet aujourd’hui de comprendre rapidement le fonctionnement d’un établissement et de proposer un accompagnement à distance réellement adapté à ses contraintes.
Échangeons sur les besoins de votre établissementSimple, dès le départ
Un accompagnement
qui vous ressemble.
On échange
Vous me présentez votre activité, vos besoins et vos priorités.
On définit
Nous définissons les missions, les outils et le rythme d’intervention.
On avance
Je prends en charge les missions convenues, avec un suivi clair et des échanges réguliers.
Des repères, un accompagnement sur mesure
Au rythme de
vos besoins.
Un besoin ponctuel ou un soutien régulier ? Nous définissons ensemble les missions et le rythme adaptés à votre activité.
45 € HT / heure
Pour les besoins ponctuels
300 € HT / journée
Une journée de 7 heures
Les prestations font l’objet d’un devis selon les missions et le rythme convenus.
TVA non applicable, art. 293 B du CGI.
Demander un devisEt si on allégeait votre quotidien ?
Tout commence par
un échange.
Parlons de votre activité, de vos besoins et de ce que vous aimeriez déléguer.
Échangeons sur vos besoins