Spécialisée Hôtels & Restaurants
Factures fournisseurs, coûts et écarts F&B, stocks, plannings, extras : je prends en charge ces suivis à distance, avec vos outils.
Vous restez décisionnaire. AD’APT assure le suivi.
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Une facture qui ne correspond pas aux éléments transmis, un inventaire à analyser, des heures à préparer, un tableau à mettre à jour ou un fournisseur à relancer : pris séparément, ces sujets sont simples. Leur suivi régulier demande pourtant du temps et de la continuité.
Je tiens les éléments convenus à jour, effectue les relances nécessaires et vous signale ce qui nécessite une action ou une décision.
Suivi des factures, avoirs, documents manquants, litiges et relances fournisseurs.
Food cost, beverage cost, consommations, pertes, stocks, inventaires, ratios, KPI et écarts.
Plannings, heures, extras, DPAE, contrats d’extras, congés, absences et variables à transmettre à la paie.
J’accompagne également les entreprises et indépendants dans le suivi régulier de leur gestion administrative.
Découvrir l’offre EntreprisesJ’ai travaillé dans des établissements de grande capacité, des structures multi-hôtels, des hôtels de plus de 300 chambres et sur des services pouvant atteindre 250 couverts.
Mon expérience couvre notamment les fournisseurs, les stocks et inventaires, les coûts, les ventes, les plannings, la masse salariale, les équipes et le reporting.
J’ai également participé à plusieurs ouvertures d’établissements, avec la mise en place puis l’ajustement d’organisations et d’outils de suivi.
Je sais quelles informations réunir, quelles échéances suivre et à quel moment relancer pour qu’un sujet avance réellement.
Amélie Fondatrice d’AD’APT
En savoir plus sur AD’APTNous faisons le point sur votre fonctionnement, vos outils et les suivis que vous souhaitez déléguer.
Si je peux répondre à votre besoin, je vous adresse une proposition précisant le périmètre, le fonctionnement et le tarif.
Nous définissons les accès, documents et interlocuteurs nécessaires. Je travaille ensuite avec vos outils et votre organisation existante.
Pas besoin de tout externaliser. Vous pouvez commencer par un seul périmètre.
45 € / heure
300 € / journée de 7 heures
À partir de590 € / mois
Le forfait correspond à un périmètre de suivi récurrent défini avant le démarrage.
TVA non applicable, art. 293 B du CGI.
Les accompagnements réguliers sont conçus pour être réalisés à distance, avec les outils et documents de votre organisation.
Présentez-moi votre organisation et les suivis que vous souhaitez déléguer. Nous vérifierons ensemble ce qui peut être pris en charge.
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